♥ [،، welcome زائر in City teens ،،] ♥
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر
 

 طريقة عمل التورته

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
charm girl
مشرفة
مشرفة
charm girl

عدد المساهمات : 130
تقييم العضو : 1
تاريخ التسجيل : 20/01/2011
العمر : 19
الموقع : الأميرات

طريقة عمل التورته Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل التورته   طريقة عمل التورته Emptyالسبت مارس 19, 2011 12:22 am

طريقة عمل التورته Qkw67-IeV4_616665272طريقة عمل التورته Qkw67-IeV4_616665272طريقة عمل التورته Qkw67-IeV4_616665272طريقة عمل التورته Qkw67-IeV4_616665272 طريقة عمل التورته Qkw67-IeV4_616665272 طريقة عمل التورته Qkw67-IeV4_616665272 طريقة عمل التورته Qkw67-IeV4_616665272 طريقة عمل التورته Qkw67-IeV4_616665272

طريقة عمل التورته 3181489a1d




المقادير..


10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانليا..


لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..



طريقة عمل التورته F4d42b4543



الطريقة


اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول


طريقة عمل التورته Df6d3c3c84


ده شكل الصفار بعد الخفق..


طريقة عمل التورته 0286dfbbc4



و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..


طريقة عمل التورته 6ecc11b29c


بعدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره


طريقة عمل التورته Ea16a33bb4


و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.


طريقة عمل التورته 0bb967a868


بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..


طريقة عمل التورته 92d05160be


طريقة عمل التورته 5aba80ccf7


و بعدين ابدأ في التزيين...


طريقة عمل التورته 0ea5b6a5cc


استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..


طريقة عمل التورته 9c0892cc19

ده شكلها بعد التزيين

طريقة عمل التورته 424bd70210


طريقة عمل التورته 1e56222188


طريقة عمل التورته B7c00ee9b2


طريقة عمل التورته D4e874c6e8


طريقة عمل التورته 9048421b37


شكلها بعد التقطيع..


طريقة عمل التورته E81ac3ed5a

الى اللقاء

*


طريقة عمل التورته EX0Ks-8na0_902833206



طريقة عمل التورته 5f1WC-0adL_715080428
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahla-elamerat11-62.7olm.org/
الدمعة الساكنة
مشرفة
مشرفة
الدمعة الساكنة

عدد المساهمات : 13
تقييم العضو : 0
تاريخ التسجيل : 18/03/2011

طريقة عمل التورته Empty
مُساهمةموضوع: الترحيب   طريقة عمل التورته Emptyالسبت مارس 19, 2011 1:53 am

هذه الطريقة سهلة جدا بجد انا محتاجلها شكرا الك :سلكت الايادى:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل التورته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥ City teens ♥ :: مطبخ CiTy TeeNs ♨ :: مطبخ CiTy TeeNs ♨-
انتقل الى: